内容简介
随着社会就业问题的日益严峻，越来越多的人选择了开便利店创业。然而，开便利店不是一件容易的事情。本书针对目前便利店行业面对的共性问题，围绕店面选址、货品管理、人员管理、促销技巧等进行了详细的叙述和讲解，希望给便利店创业者带来科学的指导，找到降低库存、扭亏为盈的法宝。
图书目录
第 1 章
赢在便利，店小业大
第1个密码 趋势，便利自然悦心 / 002
第2个密码 打造贴近居民生活的便利店 / 005
第3个密码 便利店成功四原则 / 009
第4个密码 打造家文化的生活方式 / 011
第5个密码 将“有卖点”的商品变成热销商品 / 013
第6个密码 如何开一家社区便利店 / 016
第7个密码 零售业进军互联网的优势 / 020
第 2 章
不打无准备之仗
第8个密码 便利店选址的重要性和原则 / 024
第9个密码 选择商圈定胜败 / 030
第10个密码 门店费用的评估测算 / 033
第11个密码 好的店面形象可以吸引顾客 / 035
第12个密码 便利店的陈列规划一定要和谐 / 037
第13个密码 安全、卫生的便利店，顾客才爱光顾 / 040
第14个密码 温度舒适，让顾客多留一会儿 / 043
第15个密码 营业员的礼仪规范 / 045
第16个密码 开便利店，要学会控制成本 / 049
第17个密码 便利店的自愿加盟 / 052
第18个密码 生鲜便利店是种不错的选择 / 054
第19个密码 注重商品盘点 / 056
第 3 章
便利店的货品管理
第20个密码 商品批发流程 / 060
第21个密码 商品的品类管理 / 063
第22个密码 门店货品的采购原则 / 066
第23个密码 便利店虽小，但要“五脏俱全” / 070
第24个密码 方便顾客又提高销量的互补陈列 / 074
第25个密码 注意及时补货，不要让顾客失望 / 076
第26个密码 美观舒适的店铺空间布局方法 / 079
第27个密码 同类商品选择太多会减少吸引力 / 082
第28个密码 不要把货物挂得太高 / 084
第29个密码 商品排位有诀窍 / 086
第30个密码 定价到“分”需谨慎，抹零策略可实行 / 089
第31个密码 “晕轮效应”定价法 / 091
第32个密码 注意价钱与商品的对应 / 094
第33个密码 进行商品结构的优化 / 097
第34个密码 对紧俏商品要有预见性和前瞻性 / 101
第35个密码 便利店仓库管理 / 103
第36个密码 便利店应根据环境变化调整品类 / 105
第37个密码 鲜食将不再是便利店的主力品类 / 108
第38个密码 库存管理反映便利店的经营水平 / 111
第39个密码 提高销量，从零食架的陈列开始 / 114
第 4 章
便利店必学的促销技巧
第40个密码 原价销售 / 118
第41个密码 低价，但不掉价 / 120
第42个密码 主动降价引人来 / 123
第43个密码 抽奖聚人气 / 127
第44个密码 提升连带销售 / 130
第45个密码 根据经营位置投其所好 / 133
第46个密码 不妨在购物袋上做些功课 / 135
第47个密码 栽梧引凤，方便顾客 / 137
第48个密码 用小赠品满足顾客的心理 / 139
第49个密码 春节送红包促销 / 142
第50个密码 妇女节赠送礼品 / 146
第51个密码 端午节促销 / 149
第52个密码 用“退款促销”吸引顾客 / 152
第53个密码 “天天平价”搞促销 / 155
第54个密码 巧借购物卡进行促销 / 158
第55个密码 管理好促销的成本 / 162
第56个密码 死角不“死”，点靓出彩的橱窗 / 164
第57个密码 给顾客一种“零距离”的欣喜 / 166
第58个密码 一年四季总是春天 / 168
第59个密码 便利店促销的“六大误区” / 171
第60个密码 顾客背后的人脉网会为你带来资源 / 174
第 5 章
管好人才能开好店
第61个密码 优秀经营者的四种心态 / 178
第62个密码 经营者要学会有效地沟通 / 183
第63个密码 明确便利店店员工作职责 / 188
第64个密码 没有规矩，不成方圆 / 192
第65个密码 引导新店员迅速熟悉工作环境 / 195
第66个密码 注重店员素质提升 / 198
第67个密码 有效激励每一人 / 201
第68个密码 委派工作时应注意的细节 / 203
第69个密码 许诺一定要兑现 / 206
第70个密码 距离产生威严 / 209
第71个密码 一碗水端平 / 211
第72个密码 给批评加一层“糖衣” / 213
第73个密码 赞美可以收到很好的效果 / 215
第74个密码 毁掉金牌店长的八个坏习惯 / 220
第 6 章
顾客就是“上帝”
第75个密码 方便性是便利店生存的第一标准 / 226
第76个密码 诚信经营，严格把控商品质量 / 230
第77个密码 千万别销售过期商品 / 233
第78个密码 尽量满足顾客的退换货要求 / 235
第79个密码 真心为顾客着想 / 238
第80个密码 充足的备用零钱非常必要 / 242
第81个密码 热情过度的服务会让顾客反感 / 245
第82个密码 为顾客创造舒心的消费经历 / 248
第83个密码 以顾客满意为先 / 251
第84个密码 将“销售导向型”转变为“服务导向型” / 255
第85个密码 送货上门 / 258
第86个密码 赢得顾客的心理策略 / 261
第87个密码 将每一个顾客都培养成回头客 / 264
第88个密码 全力打造信誉度 / 266
后 记 / 269