内容简介

本书从各个方面详细地讲解了小型餐饮企业会计与纳税的具体知识，包括小型餐饮企业会计基础，小型餐饮企业会计凭证与账簿基础，小型餐饮企业资产的核算，小型餐饮企业负债和所有者权益的核算，收入、费用和利润的核算，小型餐饮企业会计报表的编制和小型餐饮企业税收的核算共七章。从各个方面详细分析了小型餐饮企业会计与纳税的各种方法和技巧，内容全面丰富、讲解详细、条理清晰、难易适度，可借鉴性非常强。

图书目录

第一章　扎好根基——小型餐饮企业会计基础
了解小型餐饮企业..................................................................1
小型餐饮企业概述...............................................................1
认识小型餐饮企业会计........................................................2
了解《小企业会计准则》....................................................3
小型餐饮企业会计核算的基础................................................5
会计核算的基本前提............................................................5
会计要素...............................................................................7
会计科目.............................................................................10
会计账户的设置.................................................................12
借贷记账法的运用.............................................................14
小型餐饮会计的核算原则..................................................16
小型餐饮企业开业申办.........................................................18
开业登记的办理.................................................................18
税务登记的办理.................................................................20
企业年检的处理.................................................................23
第二章　细泥烧好瓦——小型餐饮企业凭证和账簿基础
会计凭证..............................................................................26
会计凭证的填制.................................................................26
会计凭证的审核.................................................................30
会计凭证的保管.................................................................32
会计凭证的销毁.................................................................33
会计账簿..............................................................................34
小型餐饮企业日记账的登记..............................................34
小型餐饮企业明细分类账的登记......................................38
小型餐饮企业总分类账的登记..........................................40
对账和结账.........................................................................41
第三章　细水长流——小型餐饮企业资产的核算
货币资金的核算....................................................................45
现金.....................................................................................45
银行存款.............................................................................49
其他货币资金.....................................................................51
对外投资的核算....................................................................53
短期投资.............................................................................53
长期股权投资.....................................................................55
长期债权投资.....................................................................57
存货的核算...........................................................................60
原材料的核算.....................................................................60
低值易耗品的核算.............................................................64
库存商品的核算.................................................................67
存货跌价准备的核算..........................................................70
固定资产和无形资产的核算..................................................72
固定资产取得的核算..........................................................72
固定资产的后续支出..........................................................79
固定资产的折旧.................................................................81
固定资产的处置.................................................................85
无形资产的核算.................................................................87
长期待摊费用的核算..........................................................92
应收款项的核算....................................................................93
应收票据的核算.................................................................93
应收账款的核算.................................................................96
预付账款的核算...............................................................100
其他应收款的核算...........................................................102
坏账准备的核算...............................................................104
第四章　不拘一格——小型餐饮企业负债及所有者权益的核算
流动负债的核算..................................................................107
短期借款的核算...............................................................107
应付票据的核算...............................................................109
应付账款的核算...............................................................110
应付职工薪酬的核算........................................................112
长期负债的核算..................................................................115
预收账款的核算...............................................................115
长期借款的核算...............................................................117
借款费用的核算...............................................................120
长期应付款的核算...........................................................122
所有者权益的核算..............................................................124
实收资本的核算...............................................................124
资本公积的核算...............................................................126
盈余公积的核算...............................................................130
第五章　积水成渊——小型餐饮企业收入、费用和利润的核算
收入的核算.........................................................................132
主营业务收入...................................................................132
营业外收入的核算...........................................................135
销售折让和现金折扣........................................................136
期间费用的核算..................................................................139
销售费用的核算...............................................................139
管理费用的核算...............................................................140
营业税金及附加的核算....................................................142
利润及利润分配的核算.......................................................143
本年利润的核算...............................................................143
利润分配的核算...............................................................147
第六章　手到擒来——小型餐饮企业会计报表的编制
会计报表............................................................................149
会计报表概述...................................................................149
资产负债表的编制...........................................................151
利润表的编制...................................................................153
现金流量表的编制...........................................................156
所有者权益变动表的编制................................................159
企业报表附注的编制........................................................161
财务报表的常见问题..........................................................164
账表不符的问题...............................................................164
虚列支出的问题...............................................................165
第七章　功成名就——小型餐饮企业纳税核算
小型餐饮企业税收基础.......................................................167
企业纳税的程序...............................................................167
企业纳税申报的方式........................................................169
企业纳税申报的内容........................................................171
小型餐饮企业应缴纳的税收................................................172
营业税...............................................................................172
个人所得税.......................................................................176
企业所得税.......................................................................178
其他应交税费...................................................................181